Máy Làm Kem Cứng

Trong những năm gần đây, mô hình kinh doanh kem tươi, kem ký và kem hộp đang ngày càng phát triển mạnh mẽ. Không chỉ xuất hiện trong các quán cà phê, cửa hàng kem, mà ngay cả nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, rạp chiếu phim… cũng coi đây là sản phẩm thu hút khách hàng.
Để tạo nên những mẻ kem thơm ngon, mịn màng và bảo quản được lâu, máy làm kem cứng chính là thiết bị không thể thiếu.

Máy làm kem cứng là gì?

Máy làm kem cứng là thiết bị chuyên dụng dùng để sản xuất và làm đông kem ở nhiệt độ thấp, giúp kem đạt được độ đặc và kết cấu chắc hơn so với kem tươi thông thường.
Khác với máy làm kem tươi – cho ra sản phẩm kem mềm, ăn liền. Cho phép kem được bảo quản lâu trong tủ lạnh, phù hợp để đóng hộp, bán sỉ hoặc trưng bày trong tủ kem.

Cấu tạo của bao gồm:

• Hệ thống làm lạnh công suất lớn giúp kem đông nhanh và giữ được độ mịn.
• Lồng quay trộn nguyên liệu giúp kem được đảo đều, không tạo đá.
• Bảng điều khiển thông minh giúp người dùng dễ dàng cài đặt thời gian, nhiệt độ và chế độ vận hành.

Ưu điểm nổi bật của máy làm kem cứng

2.1. Làm lạnh nhanh, tiết kiệm thời gian sản xuất

Với công nghệ làm lạnh sâu và hiệu suất nén cao, giúp rút ngắn thời gian làm đông chỉ còn 15 – 25 phút mỗi mẻ. Nhờ đó, người kinh doanh có thể phục vụ nhanh hơn, liên tục hơn trong giờ cao điểm.

2.2. Giữ trọn hương vị và kết cấu kem

Máy được thiết kế với cơ chế trộn đảo đều trong quá trình làm lạnh, giúp kem không bị dăm đá, giữ được độ mịn, béo và dẻo đặc trưng. Đây là yếu tố quyết định chất lượng của một ly kem ngon.

2.3. Dễ vận hành, an toàn và bền bỉ

Các dòng máy hiện nay đều có bảng điều khiển điện tử, hiển thị rõ ràng thời gian và nhiệt độ. Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn có thể cho ra mẻ kem đạt chuẩn. Bên cạnh đó, máy còn được làm bằng inox cao cấp, chống gỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.

2.4. Phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh

Từ cửa hàng kem, siêu thị, quán cà phê, đến nhà hàng hay khu vui chơi – tất cả đều có thể sử dụng máy làm kem cứng để đa dạng hóa sản phẩm và tăng doanh thu.

3. Các loại máy làm kem cứng phổ biến hiện nay

Trên thị trường hiện có nhiều dòng máy làm kem cứng, được phân loại theo công suất và dung tích:

• Máy làm kem cứng mini: Phù hợp cho hộ gia đình hoặc quán nhỏ, dung tích khoảng 3–5 lít, thiết kế nhỏ gọn và dễ sử dụng.
• Máy làm kem cứng công nghiệp: Dành cho các cơ sở sản xuất kem lớn, có công suất từ 15–30 lít/mẻ, làm lạnh nhanh và hoạt động bền bỉ suốt ngày dài.
• Máy làm kem cứng bán tự động: Tích hợp chức năng trộn và làm lạnh tự động, giảm thao tác thủ công.
• Máy làm kem cứng tự động: Tất cả quy trình từ trộn, làm lạnh, đến xả kem đều được lập trình sẵn, phù hợp cho dây chuyền sản xuất chuyên nghiệp.

Ứng dụng của máy làm kem cứng trong thực tế

• Cửa hàng kem tươi, kem ký: Tạo ra kem thành phẩm để bảo quản và bán theo hộp.
• Siêu thị, cửa hàng tiện lợi: Dùng để sản xuất kem hộp hoặc kem que cung cấp ra thị trường.
• Nhà hàng, khách sạn, resort: Sử dụng để phục vụ khách hàng cao cấp với nhiều hương vị kem tự chế biến.
• Cơ sở sản xuất kem xuất khẩu: Dùng trong dây chuyền công nghiệp, đảm bảo năng suất cao và chất lượng ổn định.

Hướng dẫn sử dụng máy làm kem cứng hiệu quả

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Sữa tươi, kem béo, đường, trứng và hương liệu (vanilla, socola, dâu…).
2. Trộn đều nguyên liệu: Dùng máy khuấy hoặc đánh tay để hỗn hợp đồng nhất.
3. Đổ nguyên liệu vào máy: Bật chế độ làm lạnh và điều chỉnh thời gian từ 15–30 phút.
4. Theo dõi quá trình làm kem: Khi kem đạt độ đặc mong muốn, máy sẽ tự ngắt hoặc báo hiệu.
5. Bảo quản kem: Cho kem vào hộp, bảo quản trong tủ đông để duy trì kết cấu cứng và hương vị tươi ngon.

Mua máy làm kem cứng uy tín, giá tốt tại Yurifood

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua máy làm kem cứng chất lượng, bền bỉ và có giá máy làm kem cứng thành hợp lý, thì Yurifood chính là lựa chọn đáng tin cậy hàng đầu hiện nay.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị ngành kem và đồ uống, Yurifood không chỉ phân phối may lam kem cung mà còn mang đến giải pháp toàn diện cho các cửa hàng, quán cà phê và doanh nghiệp sản xuất kem.

Với khả năng làm lạnh nhanh, giữ hương vị tự nhiên và độ mịn tuyệt hảo, thiết bị này giúp người kinh doanh nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm thời gian và tăng hiệu quả lợi nhuận.

Dù bạn đang khởi nghiệp với mô hình nhỏ hay mở rộng quy mô sản xuất lớn, việc lựa chọn một chiếc máy làm kem cứng giá rẻ nhưng chất lượng, bền bỉ và phù hợp với nhu cầu là điều vô cùng quan trọng.

Đầu tư đúng ngay từ đầu – bạn sẽ có trong tay thiết bị làm kem chuyên nghiệp, giúp tạo ra những sản phẩm kem ngon – đẹp – chuẩn vị, chinh phục mọi khách hàng!

Hotline: 0969 309 120
Địa chỉ: 103 Nguyễn Thị Nhung, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức