Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Tím

Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Tím là một món ăn đặc sản nức tiếng gần xa của vùng biên giới Việt – Trung, thuộc địa phận huyện Hà Khẩu, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Món ăn này được làm từ thịt lợn tươi kết hợp với các loại gia vị truyền thống tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn không thể cưỡng lại. Với những ai đã từng thưởng thức. Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Tím chắc chắn sẽ để lại trong lòng những ấn tượng khó quên về hương vị đặc biệt và câu chuyện xung quanh món ăn này.

Thông Tin Sản Phẩm:

Tên: Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Tím

Thành phần: Thịt Heo Và Một Số Gia Vị

Hạn Sử Dụng: 12 Tháng

1 Bịch 10 Cây: 700gr

Giới thiệu về Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Tím

Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Tím là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biên giới Việt – Trung. Được làm từ thịt lợn tươi và các loại gia vị truyền thống. Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon và độc đáo. Món ăn này được chế biến theo quy trình tỉ mỉ và công phu. Đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của những người thợ làm nghề lâu năm.

Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Tím đã trở thành một trong những đặc sản không thể thiếu trong các bữa tiệc, dịp lễ tết hay những buổi sum họp gia đình. Ngoài ra, món ăn này cũng được coi là một món quà ý nghĩa để tặng cho người thân. Và bạn bè trong những dịp đặc biệt.

Cách làm Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Tím

Quy trình chế biến Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái vô cùng tỉ mỉ và công phu. Đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của những người thợ làm nghề lâu năm. Để có được món ăn đặc sản này. Người ta phải tuân theo những bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, thịt lợn tươi được chọn lọc kỹ lưỡng, rửa sạch và thái thành những miếng nhỏ. Người ta thường sử dụng thịt vai. Hoặc thịt ba chỉ để làm Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái vì có độ mềm và ngậy béo phù hợp.

Bước 2: Ướp thịt

Tiếp theo, thịt được trộn đều với các loại gia vị như muối, đường, hạt tiêu, ớt, thảo quả, địa liền, đương quy,… theo tỷ lệ nhất định. Hỗn hợp thịt và gia vị này được ướp trong vòng 2-3 ngày để các gia vị ngấm đều vào thịt.

Bước 3: Nhồi thịt vào ruột lợn

Sau khi ướp xong, thịt được nhồi vào ruột lợn đã được làm sạch. Quá trình nhồi thịt đòi hỏi sự khéo léo để tránh làm thủng ruột. Và đảm bảo lạp xưởng có hình dáng đều đặn, đẹp mắt.

Bước 4: Phơi nắng hoặc treo trong bóng râm

Cuối cùng, lạp xưởng được phơi nắng hoặc treo trong bóng râm để làm khô và lên men tự nhiên. Thời gian phơi khô thường kéo dài từ 3-5 ngày tùy theo thời tiết.

Những đặc điểm nổi bật của Lạp Xưởng Hà Khẩu

Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Tím chính là hương vị thơm ngon, đậm đà và độc đáo. Lạp xưởng có màu đỏ hồng đẹp mắt. Bên ngoài khô nhưng bên trong mềm mại, ngậy béo. Đây cũng là một trong những đặc điểm nổi bật của Lạp Xưởng Hà Khẩu so với các loại lạp xưởng khác trên thị trường.

Ngoài ra, Lạp Xưởng Hà Khẩu còn có hương vị đậm đà. Thơm ngon và không quá béo ngấy như các loại lạp xưởng khác. Điều này là do quá trình ướp gia vị và nhồi thịt được thực hiện tỉ mỉ và công phu. Giúp cho hương vị của lạp xưởng được thấm đều vào từng miếng thịt.

Lạp Xưởng Nướng Đá – Món ăn đặc sản của Hà Khẩu

Ngoài Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái, còn có một loại lạp xưởng khác cũng rất nổi tiếng tại Hà Khẩu là Lạp Xưởng Nướng Đá. Đây là một món ăn đặc sản được chế biến từ thịt lợn và các loại gia vị truyền thống như muối, đường, hạt tiêu, tỏi, ớt,… Những miếng thịt được nhồi vào ruột lợn. Và sau đó được nướng trên đá nóng cho đến khi chín vàng.

Lạp Xưởng Nướng Đá có hương vị đậm đà, thơm ngon và độc đáo. Tạo nên sự khác biệt so với các loại lạp xưởng khác. Đặc biệt, việc nướng trên đá nóng giúp cho lạp xưởng có màu sắc và hương vị đặc trưng. Tạo nên sự hấp dẫn và độc đáo cho món ăn này.

Xem Thêm Các Sản Phẩm Liên Quan:

Lạp Xưởng Hà Khẩu Cô Gái Xanh

Lạp Xưởng Nướng Đá

Lạp Xưởng Nướng Đá Loại 2

Liên hệ tư vấn:

• CTY TNHH TM DV Yurifood – 0969 309 120 / 0977 804 204
• 88 đường số 15, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức
• Fanpage: Ẩm Thực Đường Phố
• Web: Yurifood.com.vn