tin tức
Mở Quán Kem Mùa Hè 2026 – Cần Những Thiết Bị Gì?
Mùa hè 2026 đang đến gần – thời điểm vàng để khởi nghiệp kinh doanh kem. Nhu cầu tiêu thụ kem tăng đột biến từ tháng 5 đến tháng 8, và đây chính là cơ hội lý tưởng để bạn mở một tiệm kem thu hút, sinh lời. Vậy mở quán kem mùa hè 2026 cần chuẩn bị những thiết bị gì? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước.
Tại Sao Mùa Hè Là Thời Điểm Lý Tưởng Để Kinh Doanh Kem?
Theo thống kê ngành F&B tại Việt Nam, doanh thu kem tăng trung bình 200–300% trong các tháng mùa hè so với các tháng còn lại. Người tiêu dùng – đặc biệt là học sinh, sinh viên và gia đình – tìm kiếm đồ ăn mát lạnh thường xuyên hơn. Đây là lúc một tiệm kem được setup đúng cách có thể thu hồi vốn chỉ trong 2–3 tháng hè.
Tuy nhiên, thành công hay thất bại phụ thuộc rất lớn vào việc bạn chọn đúng thiết bị làm kem từ đầu.
Thiết Bị Cốt Lõi: Máy Làm Kem Cứng
Nếu bạn muốn bán kem hộp, kem gelato, kem ký hay kem đóng gói thì máy làm kem cứng chính là trái tim của quán. Đây là thiết bị giúp kem đạt kết cấu đặc, mịn, bảo quản được lâu và đa dạng hương vị.
Yurifood cung cấp nhiều dòng máy làm kem cứng phù hợp cho mọi quy mô:
- Quán nhỏ – vốn thấp: BQL-SY2210 – dung tích 8 lít/mẻ, tiết kiệm điện, dễ vận hành
- Quán vừa – ổn định: BQL-SY2200 – 10 lít/mẻ, chất lượng cao, phù hợp phục vụ 30–50 khách/ngày
- Quán lớn – chuyên nghiệp: Máy làm kem cứng Donper – thương hiệu cao cấp, bền bỉ cho môi trường kinh doanh cường độ cao
- Phong cách Ý – gelato: Máy làm kem cứng Gelato – tạo ra kem mịn đậm chất châu Âu
👉 Xem toàn bộ máy làm kem cứng tại https://yurifood.com.vn/
Các Thiết Bị Khác Cần Chuẩn Bị Khi Mở Quán Kem
1. Tủ Trưng Bày Kem
Tủ kính trưng bày gelato hoặc kem hộp – tạo điểm nhấn thị giác, thu hút khách ghé vào. Nên chọn tủ có đèn LED, nhiệt độ điều chỉnh được từ -12°C đến -18°C.
2. Máy Làm Kem Tươi (nếu có menu kem mềm)
Nếu bạn muốn phục vụ cả kem tươi ăn liền (soft-serve) bên cạnh kem cứng, hãy bổ sung thêm máy làm kem tươi. Sự kết hợp 2 loại sẽ đa dạng hóa menu, tăng khả năng giữ khách.
3. Nguyên Liệu Làm Kem
Chất lượng kem phụ thuộc 50% vào nguyên liệu. Yurifood cung cấp bột làm kem chuyên dụng – đã được pha chế sẵn, dễ sử dụng, ổn định hương vị và tiết kiệm thời gian pha chế.
4. Máy Làm Đá Viên
Cần thiết nếu bạn phục vụ đồ uống kèm kem hoặc kem đá. Đảm bảo nguồn đá viên liên tục trong những ngày nắng nóng cao điểm.
5. Hộp Đựng & Dụng Cụ Phục Vụ
Hộp kem, thìa, ốc quế, túi PE – những vật dụng nhỏ nhưng ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm khách hàng và hình ảnh thương hiệu của quán.
Dự Toán Chi Phí Mở Quán Kem Mùa Hè 2026
| Hạng Mục | Quy Mô Nhỏ | Quy Mô Vừa |
|---|---|---|
| Máy làm kem cứng | 38–40 triệu | 60–70 triệu |
| Tủ trưng bày kem | 10–15 triệu | 20–30 triệu |
| Nguyên liệu ban đầu | 5–8 triệu | 10–15 triệu |
| Dụng cụ phục vụ, bao bì | 2–3 triệu | 5–8 triệu |
| Mặt bằng + trang trí | 5–10 triệu | 20–50 triệu |
| Tổng ước tính | ~60–76 triệu | ~115–173 triệu |
* Giá tham khảo, có thể thay đổi theo thời điểm và khu vực.
5 Bí Quyết Để Quán Kem Mùa Hè Của Bạn Thành Công
- Chọn vị trí đắc địa: Gần trường học, công viên, khu dân cư đông. Lưu lượng người đi bộ cao = khách tự nhiên nhiều.
- Đa dạng hương vị: Tối thiểu 8–10 hương vị – vanilla, socola, dâu, xoài, matcha, taro, phô mai, caramel. Thêm hương vị theo xu hướng (kem muối hồng, kem ổi, kem sầu riêng).
- Hình ảnh bắt mắt: Đầu tư vào chụp ảnh sản phẩm và đăng đều đặn lên Facebook, Instagram, TikTok.
- Combo & khuyến mãi: Combo mua 2 tặng 1, thẻ thành viên tích điểm – giữ chân khách quay lại.
- Thiết bị chất lượng từ đầu: Máy tốt = kem ngon = khách hàng giới thiệu thêm. Đừng tiết kiệm sai chỗ.
Canaan Yurifood – Đối Tác Thiết Bị Kem Uy Tín Tại TP.HCM
Với hơn nhiều năm kinh nghiệm, Yurifood – Canaan Group đã đồng hành cùng hàng trăm chủ quán kem tại TP.HCM và các tỉnh thành. Chúng tôi không chỉ bán máy mà còn tư vấn mô hình, hỗ trợ công thức và đào tạo vận hành.
- ✅ Máy làm kem cứng nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng
- ✅ Nguyên liệu làm kem đa dạng, giá sỉ cạnh tranh
- ✅ Giao hàng và lắp đặt tận nơi tại TP.HCM
- ✅ Hỗ trợ kỹ thuật 24/7 trong mùa cao điểm
📞 Gọi ngay: 0969 309 120 để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá tốt nhất mùa hè 2026!
📍 Showroom: 103 Nguyễn Thị Nhung, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM
👉 Khám phá máy làm kem cứng tại Yurifood ngay hôm nay!
