Vị ngon từ đồ phổ thông: Top 10 món ăn đường phố Việt Nam đáng thử

Việt Nam – một quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng đã thu hút hàng triệu du khách từ khắp nơi trên thế giới đến thưởng thức những món ngon đường phố tuyệt vời. Điểm đặc biệt của ẩm thực Việt Nam chính là sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo hiện đại, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng thử.

Phở (Hanoi-style) – Hà Nội:

Không thể nhắc đến ẩm thực Việt mà không đề cập đến món phở. Phở Hà Nội nổi tiếng với hương vị nước dùng đậm đà, thơm ngon, cùng với những sợi phở mềm mịn và thịt gà hoặc thịt bò chín mềm. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn mang theo sự truyền thống và văn hóa độc đáo của thủ đô Hà Nội.

Bánh mì – Sài Gòn:

Bánh mì Sài Gòn đã trở thành biểu tượng của ẩm thực đường phố Việt Nam. Với vỏ bánh mềm mịn và nhân phong phú từ thịt nướng, xíu mại, chả lụa, pate hay trứng, bánh mì Sài Gòn khiến thực khách như lạc vào một thế giới hương vị tuyệt vời.

Bánh mì Sài Gòn không chỉ đa dạng về hương vị mà còn về lựa chọn. Người dân Sài Gòn yêu thích bánh mì có thể dễ dàng tìm thấy các cửa hàng bánh mì trên khắp thành phố, từ những quán bánh mì nhỏ trên vỉa hè cho đến các cửa hàng hàng đầu phục vụ những biến thể cao cấp của món ăn này.

Bún chả – Hà Nội:

Nếu đã đặt chân đến Hà Nội, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bún chả thơm ngon. Sự kết hợp tinh tế giữa thịt nướng và bún mềm, kèm theo nước mắm chua ngọt, hành phi và rau sống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn không thể quên.

Bún chả là một món ăn tương đối đơn giản, nhưng lại rất ngon miệng và đặc biệt. Món này bao gồm hai phần chính:

• Bún: Đây là sợi bún mì trắng mềm mịn, giống với mì xào hoặc mì trộn. Bún chả thường được nấu chín, rồi sau đó ngâm trong nước lạnh để giữ độ giòn và mát mắt.
• Chả: Chả là các viên thịt nướng, thường được làm từ thịt lợn cắt thành từng miếng vuông hoặc hình tam giác. Thịt lợn thường được ướp gia vị trước khi nướng để tạo ra mùi vị thơm ngon và hấp dẫn. Thịt lợn sau khi nướng có màu vàng đẹp và vị ngon đặc trưng.

Bánh Kếp:

Bánh kếp là món ăn đường phố nhẹ nhàng và béo ngậy. Với thành phần chính từ bột mỳ, trứng, đường và sữa, sau khi chiên giòn vàng bánh kếp được chia nhỏ và thưởng thức cùng với các loại topping ngon lành như trái cây tươi, sữa đặc và kem. Món ăn này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, tạo nên một khoảnh khắc hạnh phúc khi thưởng thức.

Kem Cuộn:

Kem cuộn là món ăn kem mới lạ và thú vị đang được yêu thích. Người thợ làm kem sẽ trải một lớp kem lỏng mỏng trên bề mặt đá đáng lạnh, sau đó cuộn từng lát kem thành những chiếc cuộn nhỏ. Kem cuộn thường được trang trí bằng các loại topping hấp dẫn như trái cây, kẹo, bánh quy và sốt. Vị ngọt ngào và mềm mịn của kem cuộn sẽ chinh phục trái tim của bạn ngay từ lần thử đầu tiên.

Gỏi cuốn – Khắp mọi nơi:

Gỏi cuốn là món ăn đường phố phổ biến và tươi mát. Các thành phần chính của gỏi cuốn thường bao gồm:

1. Bánh tráng mỏng:  Bánh tráng thường được ngâm trong nước ấm để làm mềm trước khi sử dụng.
2. Nhân: Nhân của gỏi cuốn rất đa dạng. Phổ biến nhất là sử dụng các loại thịt như tôm, gà, bò, hoặc thịt lợn nướng, cùng với các loại rau sống như rau xà lách, húng quế, và rau diếp cá. Đôi khi, gỏi cuốn cũng có thể bao gồm chất liệu như bún (bún gỏi cuốn) hoặc trứng luộc. Món này thường được trang trí bằng các loại gia vị như hành phi, hạt điều rang, bún riêu cua, và gia vị đặc biệt như nước mắm pha chế.
3. Nước mắm pha chế: Gỏi cuốn thường được kèm theo nước mắm pha chế, là một loại nước mắm ngon miệng, được pha chế đặc biệt để tạo ra hương vị thanh mát và đậm đà. Nước mắm pha chế thường được chế biến từ nước mắm, nước chanh, đường, tỏi, và ớt.

Bánh tráng trộn – Khắp mọi nơi:

Bánh tráng trộn là món ăn đường phố đơn giản nhưng hấp dẫn. Bánh tráng mỏng được cắt thành từng sợi, sau đó trộn với hành phi, tôm khô, chả, đậu phộng, ớt bột và nước mắm. Sự hòa quyện giữa vị chua, ngọt, mặn và cay khiến món ăn trở nên độc đáo và hấp dẫn.

Xem thêm các món ăn khác tại Yuri Food:

Máy làm kem tươi, Máy làm kem bingsu, dịch vụ tiệc teabreak

Bánh tráng nướng – Sài Gòn:

Bánh tráng nướng là món ăn đường phố phổ biến ở Sài Gòn. Bánh tráng mỏng được nướng giòn rụm trên bếp than hoa, sau đó thêm hành, trứng, tôm, mỡ hành và chà bông. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt, món bánh tráng nướng mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của miền Nam Việt Nam.

Nước mía – Khắp mọi nơi:

Nước mía là món uống truyền thống và phổ biến tại Việt Nam, đồng thời cũng là một biểu tượng của ẩm thực đường phố nước này. Nước mía được làm từ củ mía tươi, được cắt lát và ép lấy nước qua máy ép mía để tách lấy phần nước ngọt tự nhiên. Thưởng thức một ly nước mía mát lạnh vào những ngày nắng nóng là một trải nghiệm thú vị và giúp giải khát hiệu quả.

Chuối nếp nướng 

Món chuối nếp nướng không chỉ là món ăn tráng miệng hấp dẫn mà còn mang trong đó những giá trị văn hóa và truyền thống của đất nước Việt Nam. Thường xuất hiện trong những bữa tiệc hoặc những dịp lễ hội, chuối nếp nướng là một biểu tượng của sự gắn kết gia đình và cộng đồng. Đó cũng là lý do tại sao món ăn này luôn gợi nhớ về những kỷ niệm ấm áp và đầy ý nghĩa trong lòng người Việt Nam.