Máy Làm Bánh Souffle

Máy Làm Bánh Souffle là thiết bị nhà bếp hiện đại, giúp bạn dễ dàng tạo ra những chiếc bánh souffle thơm ngon và hoàn hảo ngay tại nhà. Với thiết kế tiện lợi và chức năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác, máy đảm bảo bánh nở đều, có lớp vỏ ngoài giòn tan và nhân mềm mịn. Sản phẩm này thích hợp cho những người yêu thích làm bánh và muốn thưởng thức món tráng miệng Pháp truyền thống mà không cần ra tiệm.

Bánh soufflé là một món tráng miệng nổi tiếng của Pháp, nổi bật với lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm mịn, bồng bềnh.

Nguyên liệu:

1. Sữa: 250ml
2. Bơ: 30g
3. Bột mì: 30g
4. Đường: 50g (chia thành 2 phần, mỗi phần 25g)
5. Lòng đỏ trứng gà: 3 quả
6. Lòng trắng trứng gà: 4 quả
7. Vani: 1 muỗng cà phê
8. Muối: một chút
9. Đường bột: để rắc lên trên (tùy chọn)

Dụng cụ:

• Khuôn soufflé (ramekin) hoặc các khuôn nhỏ chịu nhiệt
• Lò nướng

Cách làm:

1. Chuẩn bị khuôn và lò nướng:

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190°C.
• Bôi một lớp bơ mỏng lên bên trong các khuôn soufflé, sau đó rắc một chút đường vào khuôn và lắc đều để đường bám đều khắp bên trong khuôn.

2. Nấu hỗn hợp bơ sữa:

• Đun sôi sữa trong một nồi nhỏ.
• Trong một nồi khác, đun chảy bơ ở lửa nhỏ, sau đó cho bột mì vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và không vón cục.
• Đổ từ từ sữa đã đun sôi vào hỗn hợp bơ bột, khuấy liên tục để tránh bị vón cục. Đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

3. Chuẩn bị lòng đỏ:

• Trong một bát nhỏ, đánh lòng đỏ trứng với 25g đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và có màu nhạt.
• Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào bát lòng đỏ trứng, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

4. Đánh bông lòng trắng trứng:

• Trong một bát lớn, đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho đến khi nổi bọt.
• Cho từ từ 25g đường còn lại vào lòng trắng trứng, đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng và tạo thành chóp nhọn.

5. Kết hợp các nguyên liệu:

• Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng vào lòng trắng trứng đã đánh bông, khuấy nhẹ nhàng để không làm mất độ bông của lòng trắng trứng.

6. Đổ vào khuôn và nướng:

• Đổ hỗn hợp bột vào các khuôn soufflé đã chuẩn bị sẵn, chỉ đổ đầy khoảng 2/3 khuôn để bánh có chỗ nở.
• Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu.

7. Hoàn thành:

• Lấy bánh soufflé ra khỏi lò, rắc một chút đường bột lên trên nếu muốn.
• Bánh soufflé nên được thưởng thức ngay khi còn nóng để tận hưởng độ mềm mịn và bông xốp.

Xem Thêm Các Loại Máy Làm Bánh Khác:

• Máy Bánh Kếp Thái Lan
• Máy Nướng Xúc Xích Lạp Xưởng Bằng Đá
• Máy Làm Bánh Bạch Tuộc Takoyaki

Liên hệ tư vấn:

• CTY TNHH TM DV Yurifood – 0969 309 120 / 0977 804 204
• 88 đường số 15, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức
• Fanpage: Ẩm Thực Đường Phố
• Web: Yurifood.com.vn